Chili Bhut Jolokia 50g
Bhut Jolokia Red gehört zu den schärfsten Chilis der Welt - sie hatte als erste Chili die magische Eine-Million-SHU-Marke überschritten und hielt den Weltrekord von 2007 bis 2011. Sie stammt aus der Region Assam in Indien und wird dort schon viele Jahre traditionell angebaut und verwendet. Dort wird sie auch je nach Region Bih Jolokia, Naga Morich, Ghost Chili etc. genannt.
In der Küche wird Bhut Jolokia als Gewürz verwendet und dient dazu richtig Schärfe in Curries, Eingelegtes und Chutneys zu bringen. Sie wird gerne in Kombination mit Schweinefleisch oder getrocknetem bzw. fermentiertem Fisch verwendet.
Schärfegrad 550000-850000 Scoville
Die Bhut Jolokia Chili ist extrem scharf. Der Kontakt mit Schleimhäuten und Fingern ist zu vermeiden - von Kindern fernhalten!
In der Küche wird Bhut Jolokia als Gewürz verwendet und dient dazu richtig Schärfe in Curries, Eingelegtes und Chutneys zu bringen. Sie wird gerne in Kombination mit Schweinefleisch oder getrocknetem bzw. fermentiertem Fisch verwendet.
Schärfegrad 550000-850000 Scoville
Die Bhut Jolokia Chili ist extrem scharf. Der Kontakt mit Schleimhäuten und Fingern ist zu vermeiden - von Kindern fernhalten!
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