Hackepeter Gewürz (Gewürzmischung)

Mein Hackepetergewürz ist ein universal Gewürz für die Küche.

Es würzt nicht nur deinen selbstgemachten Hackepeter, es eignet sich auch hervorragend für Schnitzel, Wellfleisch, Buletten und Geschnetzeltes.
Die feine liebliche Pfeffernote in Verbindung mit dem grob gemahlenen Kümmel verleiht dem Hackepeter sein ganz unverwechselbaren Geschmack.

Hackepeter selber machen.

Nimm 500gr mittelfetten Schweinebauch, schneide ihn in Stücke die durch deinen Fleischwolf passen und würze das Fleisch mit Salz und meinen Hackepeter Gewürz. Vermenge alles damit das Gewürz schön am Fleisch haftet und lass alles durch die 4 oder 5mm Scheibe deines Fleischwolfes. Menge das durchgelassene Fleisch kurz durch damit es etwas Bindung bekommt und forme es wie du es magst. Zum Mettigel oder einfach nur zu einer Kugel.


Zutaten: Pfeffer, Kümmel, Majoran, Zwiebel, Gewürze

Zutaten für Hackepeter 1Kg:
 

Schweinebauch mager	1000gr
Kochsalz -n. Geschmack-	18-22gr
Gewürz -n. Geschmack-	5-7gr

 

PRODUKTSPEZIFIKATION
Produktname	Hackepeter Gewürz
Verkehrsbezeichnung	Gewürzmischung
Herkunftsland	Deutschland
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Haltbarkeit	24 Monate ab Produktionsdatum
Gentechnik	Enthält keine GVO Produkte!
Senf und Senf-Erzeugnisse	nein
Umbelliferen	Kümmel
Glutenfrei	Ja
Laktosefrei	Ja
Vegetarisch	Ja
Vegan	Ja

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