Johannisbrot, auch Karob oder Carob genannt,

Der natürliche Zuckergehalt und das spezielle fruchtig-karamellige Aroma von Johannisbrot, erinnert auch geschmacklich an Kakao. Im Unterschied zu diesem ist es aber sehr fettarm und frei von anregenden Substanzen wie Coffein und Theobromin. Johannisbrot ist ballaststoffreich und enthält reichlich Calcium und Eisen wodurch es als diätetisches Lebensmittel und für Kinder geeignet ist. Johannisbrot ist außerdem frei von Cholesterin, Lactose und Gluten und deswegen auch für Lebensmittelallergiker eine Alternative zu Schokolade. Für Carobpulver werden Schoten und Fruchtfleisch getrocknet und anschließend fein gemahlen. Fest verschlossen ist Carob mehrere Jahre haltbar.

PRODUKTSPEZIFIKATION
Produktname	Johannisbrot gemahlen
Verkehrsbezeichnung	Reingewürz
Herkunftsland	Spanien
Dosierung	nach Geschmack
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Haltbarkeit	24 Monate ab Produktionsdatum
Gentechnik	Enthält keine GVO Produkte!
Umbelliferen	keine
Glutenfrei	Ja
Laktosefrei	Ja
Vegetarisch	Ja
Vegan	Ja

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