Wurstgewürze für Rohwurst

Was wäre die Welt ohne eine schöne Mettwurst oder ohne die tolle Salami aus Italien?

Genau, nur halb so schön und langweilig. Ich biete dir hier fertige Wurstgewürze für deine Rohwurst ohne Zusatzstoffe versteht sich. Damit kann auch ein Anfänger eine geschmacklich gute Knacker, Mettwurst, Salami oder Pfefferbeiser herstellen.
Zum Anfang reicht es schon wenn du einen Fleischwolf hast und evtl. die Möglichkeit die Würste zu Räuchern. Zum Räuchern geht Soraer ein Pappkarton auf dem Balkon oder im Garten.
Die Wurstgewürze die ich hier anbiete stammen von alten Hausschlachtern und Fleischermeistern die mir ihr Rezept gegeben haben. Die Wurstgewürzmischungen sind also schon seit Jahren erprobt und bei einigen Fleischereien und Selbstvermarktern sind meine fertigen Wurstgewürze im Einsatz.
Alle Wurstgewürzmischungen sind Grundrezepturen die du je nach Geschmack abändern kannst. Gib noch etwas Pfeffer oder Chili zu, auch mal was ganz Verrücktes wie Zimt oder Nelke und kreiere deine ganz eigene Wurst.

Lass deine Fantasie raus!

Schau dich um bei den Rohwurstgewürzen und wenn dir eins gefällt kannst du es auch kaufen.

Tipp:

Wenn du mehr über das Wurst selber machen wissen willst, komm in unser Forum: www.räuchern-wursten.de, da bekommst du Anregungen und Hilfe.
 
Braunschweiger Mettwurst Gewürz
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Sächsisches Kümmelknacker Gewürz
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