ist würzig-pikant, süß und etwas sauer zugleich. Erlesene reife Mangos und grüne Limetten werden für die Sauce schonend püriert und mit roten thailändischen Chilischoten verfeinert. Verwenden Sie die würzige Mango-Limettensauce von Lobo zu Snacks, wie z. B. zu frittierten Garnelen, Gemüsestreifen, als Dressing zu Salaten mit Mango oder Papau (Pawpaw) oder zum Verfeinern von Woksaucen, damit diese eine süß-saure Note bekommen.