Wurstgewürze für Brühwurst

Du möchtest Schinkenwurst oder eine Jagdwurst selbst herstellen?

Du möchtest nicht unzählige einzelne Gewürze in deinem Schrank stehen haben? Dann sind meine Wurstgewürze genau das richtige für dich. Einfach die benötigte Menge an Gewürz dem Brät zugeben und fertig. In meinen Wurstgewürzmischungen sind keine Zusatzstoffe mit E, keine Füllstoffe und keine Aromen verarbeitet. Es sind Mischungen wie sie früher fast jeder Fleischer eingesetzt hat, früher als Wurst bei jedem Fleischer anders geschmeckt hat.
In meinen Wurstgewürzen für die Brühwurst verwende ich nur reine Gewürze, Kutterhilfsmittel und Nitritpökelsalz musst du noch selbst zugeben.

Die einzelnen Wurstgewürze kannst du nach deinem Geschmack anpassen oder durch Zugabe von weiteren Gewürzen ergänzen.

Geschmack ist ja bekanntlich sehr verschieden.

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