Mirin

ist ein süßer Kochwein, der vor allem in der japanischen Küche häufig verwendet wird. Es ist ein Reiswein, ähnlich wie Saké, enthält aber viel mehr Zucker, so dass Sie Ihrem Gericht eine schöne süße und sirupartige Sauce geben können. Beim Kochen verdampft der Alkohol und es bleibt nur der ausgeprägte süße Geschmack übrig. Es ist also wirklich ein Gewürz und nicht dafür gedacht, einfach so getrunken zu werden. Bekannte Gerichte, in denen Mirin verwendet wird, sind Teriyaki, Pokébowls und Ramen-Schüsseln. Es ist ein köstliches Gewürz für viele Fleisch- und Fischgerichte.

Hinode Hon Mirin ist ein süsser Reiswein in Basisqualität mit 14% Alkoholgehalt zum Verkochen. Es handelt sich um einen echten Mirin, daher darf er den Zusatz "Hon" tragen.

Zutaten: Glukose (enthält Mais), Wasser, Alkohol (enthält Mais), Klebreis, fermentierter Reis.

Nährwertangaben je 100g

Brennwert kj	1001 kj
Brennwert kcal	239 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	43 g
davon Zucker	35 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	1,01 g
Dieses Produkt enthält genetisch modifizierten Mais.
Allergene: Nein
Herkunftsort	Japan

Importeur:	MTG-Gewürze, Am Poltermühlenteich 3 09224 Grüna