Paradieskörner

werden auch als Malaguetta-Pfeffer oder Guineapfeffer bezeichnet und sind seit Jahrtausenden ein typisches Gewürz der afrikanischen und arabischen Küche.
Die Samen des Ingwergewäches eignen sich im getrockneten Zustand wunderbar als Gewürz. Sie sind pikant scharf, brennen aber nicht auf der Zunge. Neben den klassisch orientalischen Eintöpfen und Schmorgerichten kannst du damit auch Weihnachtsgebäck und Lebkuchen eine ganz besondere Note verleihen.
Paradieskörner haben neben einer aromatischen Schärfe eine fruchtig-warme Note von Ingwer und Kardamom. Die ganzen Körner lassen sich mit einer Pfeffermühle gut vermahlen und passen sehr gut zu Lamm, Schmorgerichten, Gemüse (z.B. Auberginen, Kürbis, Tomaten), Geflügel, Kartoffeln, Reis und Fisch. Erst in der letzten Kochphase frisch gemahlen dazugeben.

PRODUKTSPEZIFIKATION
Produktname	Paradieskörner
Verkehrsbezeichnung	Reingewürz
Herkunftsland	Westafrika
Dosierung	nach Geschmack
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Haltbarkeit	3 Jahre
Gentechnik	Enthält keine GVO Produkte!
Hersteller / Imorteur	MTG-Gewürze, Am Poltermühlenteich 3, 09224 Grüna