Paradieskörner

werden auch als Malaguetta-Pfeffer oder Guineapfeffer bezeichnet und sind seit Jahrtausenden ein typisches Gewürz der afrikanischen und arabischen Küche.
Die Samen des Ingwergewäches eignen sich im getrockneten Zustand wunderbar als Gewürz. Sie sind pikant scharf, brennen aber nicht auf der Zunge. Neben den klassisch orientalischen Eintöpfen und Schmorgerichten kannst du damit auch Weihnachtsgebäck und Lebkuchen eine ganz besondere Note verleihen.
Paradieskörner haben neben einer aromatischen Schärfe eine fruchtig-warme Note von Ingwer und Kardamom. Die ganzen Körner lassen sich mit einer Pfeffermühle gut vermahlen und passen sehr gut zu Lamm, Schmorgerichten, Gemüse (z.B. Auberginen, Kürbis, Tomaten), Geflügel, Kartoffeln, Reis und Fisch. Erst in der letzten Kochphase frisch gemahlen dazugeben.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
Produktname	Paradieskörner
Verkehrsbezeichnung	Reingewürz
Herkunftsland	Westafrika
Dosierung	nach Geschmack
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Haltbarkeit	24 Monate ab Produktionsdatum
Gentechnik	Enthält keine GVO Produkte!
Glutenfrei	Ja
Laktosefrei	Ja
Vegetarisch	Ja
Vegan	Ja