Weißer Muntok Pfeffer PERLE, von der Insel Banka, handgepflückt, ist der Beste weiße Pfeffer, er kommt aus Muntok in der Bangka-Belitung Provinz in Indonesien. Zur Herstellung von weißem Pfeffer werden die reifen, roten Beeren mehrere Tage in Wasser eingeweicht um die Schale vom weißen Kern zu lösen.
Verwendung:
Man verwendet die weißen Muntok Perlen vorwiegend wegen seiner zurückhaltenden Schärfe und dem süßlich-pfeffrigen Nachklang für Suppen, Salate und helle Soßen. Bei vielen Köchen ist er beliebter als schwarzer Pfeffer aufgrund seines aromatischen Geschmacks. Er ist reich an Essenzen, begeistert mit seinem lieblichen Bouquet und schmeichelt dem Gaumen mit seinen subtilen Aromen.
PRODUKTSPEZIFIKATION
Produktname
Muntok Pfeffer
Verkehrsbezeichnung
Reingewürz
Herkunftsland
Indonesien
Dosierung
nach Geschmack
Lagerung
Kühl, dunkel und trocken lagern!
Haltbarkeit
3 Jahre
Gentechnik
Enthält keine GVO Produkte!
Hersteller / Imorteur
MTG-Gewürze, Am Poltermühlenteich 3, 09224 Grüna
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