Knoblauchgranulat 1A Qualität

Knoblauchgranulat kaufen – intensives Aroma für Küche, Grill und Wurst

Knoblauch zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und ist aus der herzhaften Küche kaum wegzudenken. Sein kräftiges, würziges Aroma passt zu unzähligen Gerichten und macht ihn zu einem echten Allrounder. Knoblauchgranulat bietet dabei den Vorteil, dass es sich leicht dosieren lässt, lange haltbar ist und sein Aroma gleichmäßig in den Speisen verteilt.

Ursprünglich stammt Knoblauch aus Asien. Heute wird er weltweit angebaut und gehört zu den beliebtesten Gewürzen überhaupt – von der mediterranen Küche bis hin zu klassischen Hausmacher-Rezepten.

Verwendung von Knoblauchgranulat

Knoblauchgranulat ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für:

• Bratwürste und Rohwürste
• Grillfleisch
• Steaks
• Marinaden
• Hackfleisch
• Suppen
• Soßen
• Eintöpfe
• Kartoffelgerichte
• Gemüse
• Salate
• Kräuterbutter
• Dips

Auch in Rubs und Gewürzmischungen gehört Knoblauchgranulat zu den wichtigsten Zutaten.

 Tipp vom Fleischermeister

Knoblauchgranulat verteilt sich deutlich gleichmäßiger als frischer Knoblauch und bringt keine zusätzliche Feuchtigkeit in die Speisen. Deshalb eignet es sich besonders gut für Gewürzmischungen, Marinaden und die Wurstherstellung.

 Wussten Sie schon?

Die Farbe verrät viel über die Qualität. Je heller das Knoblauchgranulat, desto schonender wurde der Knoblauch verarbeitet. Helles Granulat besitzt in der Regel ein feineres Aroma und steht für eine hochwertige Qualität.

 Und noch was...

In meiner Fleischerei gehörte Knoblauch zu den Gewürzen, die ständig im Einsatz waren. Ob Knoblauchbratwurst, Grillmarinaden oder würzige Rohwürste – ohne eine gute Portion Knoblauch fehlt oft das gewisse Etwas. Dabei muss Knoblauch gar nicht dominant sein. Oft reicht schon eine kleine Menge, um den Geschmack einer Gewürzmischung harmonisch abzurunden.