Piment ganz - 1kg

Herkunft

Der Piment stammt aus Mittelamerika und den Westindischen Inseln. Der beste Piment kommt aus Jamaika, meine Meinung.
Man nennt Piment auch oft Jamaikapfeffer weil er vom Geschmack her etwas an Pfeffer erinnert.

Verwendung

Piment verwendet man für Fleischbeize (Sauerbraten, Wild), Fisch-Marinaden, zum Einlegen von Gurken, Mixed Pickles, Schweine-, Rind- und Hammelbraten, zu dunklen Ragouts, Eintöpfen, Fleischbrühen, Fischsuppen, Weihnachtsbäckerei, Pflaumenkuchen, Hackfleischgerichte, Leberkäse und andere Wurstsorten.