Raucharoma -Fichte/Tanne- ist eine intensive Mischung
die der Wurst oder einem Fleischgericht ein feines, lieblisches Raucharoma verleiht.
Fichtenraucharoma ist lieblischer im Geschmack als unser Buchenraucharoma.
Die Anwendung ist ganz einfach - wenn es nach Fichtenrauch schmecken soll gibt man ca. 3-5 g Raucharoma pro kg Wurstmasse dem Brät zu oder man stellt aus 10-15 g Raucharoma pro Liter Wasser eine Pökellake her.
Zugabe: 3-5 g / Kg Wurstmasse, oder 10-15 g pro Liter als Pökellake
Zutaten: Fichtenrauch, Tannenrauch, Siedesalz
Dieses Aromapulver ist in Wasser und Alkohol löslich.
Das Aromapulver ist vegan und ohne tierische Produkte hergestellt.
Pulveraromen von MTG-Gewürze entsprechen der Europäischen Aromenverordnung.