Nitrit Pökelsalz jodiert , kg-Ware frisch abgepackt

Siedesalz mit Natriumnitrit E250 (0,85-1%)

Trennmittel Natriumferrocyanid E535, mit Kaliumjodat

Richtwerte für die Zugabe beachten!

Bei Brühwurst und Kochwurst können Sie dieses Salz im Verhältnis 1:1 strecken mit Kochsalz

Bei salzarmer Rezeptur gewährleistet es trotzdem gute Umrötung und einen harmonischen Pökelgeschmack.

Bei lange gepökelten Produkten wie Rohschinken und naturgereifter Rohwurst ist die Pökelung sicher und die Farbe stabiler als mit klassischem Pökelsalz!

Es wird endweder die gesamte bestellte Menge in einen Beutel gepackt oder wenn Du möchtest jedes kg in einen Beutel gepackt, Wähle oben selbst aus!

Ein Hinweis für die ganz schlauen Kunden die meinen Porto sparen zu wollen!
Ab 5 Beutel wird der Preis so hoch das Ihr keine Lust mehr auf das Salz habt! Ausgenommen sind Händler und Kunden mit Sonderkonditionen.
Es kann nicht angehen das einer 10 kg einzeln bestellt nur weil er bei einem 10kg Beutel den Versandaufschlag zahlen soll.
Das Porto mache nicht ich sondern DHL, ich gebe es nur weiter.