Dieser Yuzu-Saft

ist ein Direkt-Saft der japanischen Zitrusfrucht Yuzu. Er ist sehr intensiv in Geschmack und Aroma und wird in Japan entweder als Ingredienz für Saucen, Desserts, Cocktails etc eingesetzt oder verdünnt mit Wasser und Honig zu einem Getränk verarbeitet.

Die japanische Zitrusfrucht Yuzu ähnelt der Grapefruit, hat aber ein ganz eigenes sehr komplexes Aromaprofil: Zitronig, blumig, herb. Yuzufrüchte sind in ihrem Saft wenig ergiebig, daraus resultiert der hohe Preis der Yuzu Produkte.

Zutaten: Yuzu-Fruchtsaft

Nährwertangaben je 100g

Brennwert kj	160 kj
Brennwert kcal	39 kcal
Fett	0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	8,4 g
davon Zucker	8,4 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,01 g

Allergene: Nein
Herkunftsort	Japan

Importeur:	MTG-Gewürze, Am Poltermühlenteich 3 09224 Grüna

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