Basilikum ( Thüringer) geschnitten

Basilikum geschnitten kaufen – aromatischer Basilikum aus Thüringen

Basilikum stammt ursprünglich aus Indien und hat sich über Jahrhunderte auch in Europa zu einem der beliebtesten Küchenkräuter entwickelt. Heute ist es aus der italienischen und mediterranen Küche kaum noch wegzudenken.

Unser Basilikum stammt von einem kleinen Familienbetrieb aus Thüringen. Nach der Ernte werden die Blätter schonend getrocknet und geschnitten, damit das typische würzig-frische Aroma und die natürliche Farbe bestmöglich erhalten bleiben.

Hochwertiger Basilikum zeichnet sich durch seinen angenehm würzigen, leicht süßlichen Geschmack mit einer feinen, nelkenartigen Note aus und verleiht zahlreichen Gerichten ihre typisch mediterrane Würze.

Verwendung von Basilikum

Basilikum eignet sich hervorragend für:

• Tomatengerichte
• Mozzarella
• Pizza
• Pasta
• mediterrane Soßen
• Salate
• Kräuterbutter
• Kräuterquark
• Gemüse
• Auberginen
• Zucchini
• Fleischgerichte
• Fisch
• Suppen
• Antipasti
• Dressings
• Pesto
• Kräutermischungen

Basilikum gehört zu den wichtigsten Kräutern der mediterranen Küche und harmoniert besonders gut mit Tomaten, Olivenöl und Knoblauch.

 Tipp vom Fleischermeister

Basilikum sollte möglichst erst nach dem Kochen oder ganz zum Schluss zugegeben werden. Bei langer Garzeit verliert das Kraut einen großen Teil seines feinen Aromas. Für kalte Speisen wie Salate, Dips oder Kräuterbutter eignet sich Basilikum deshalb besonders gut.

 Wussten Sie schon?

In der Antike galt Basilikum in einigen Regionen noch als Unglücksbringer. Heute zählt es dagegen zu den beliebtesten Küchenkräutern der Welt und ist aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken.

 Und noch was...

Mit gutem Basilikum ist es wie mit gutem Paprika – die Qualität macht den Unterschied. Unser Basilikum aus Thüringen überzeugt durch sein frisches Aroma und seine intensive Würzkraft. Besonders zu Tomaten, Pasta oder in einer selbst gemachten Kräuterbutter entfaltet er seinen typisch mediterranen Geschmack. Ein Kraut, das in keiner Gewürzküche fehlen sollte.

Basilikum gerebelt oder geschnitten kaufen