Herkunft

Ursprünglich in Südostasien beheimatet. Curkuma kommt in fast jedes indische Gericht.
Die Pflanze ist heilig und gehörte bereits damas zu den wichtigsten Gewürzen. Durch seine gelbe Farbe wird er hauptsächlich zum Einfärben verwendet und dient er so oft als Safranersatz.

Verwendung

Curkuma ist ein wesentlicher Bestandteil von Curry-Mischungen und verleiht diesen ihre typisch gelbe Farbe.
Curkuma wird hauptsächlich in der indischen, arabischen und asiatischen Küche eingesetzt.

PRODUKTSPEZIFIKATION
Produktname	Curcuma
Verkehrsbezeichnung	Reingewürz
Herkunftsland	Indien
Dosierung	nach Geschmack
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Haltbarkeit	24 Monate ab Produktionsdatum
Gentechnik	Enthält keine GVO Produkte!
Glutenfrei	Ja
Laktosefrei	Ja
Vegetarisch	Ja
Vegan	Ja