Pippali Pfeffer unterscheidet sich im Aroma von anderen Pfeffersorten durch seine feine Schokoladennote, die wohl einzigartig ist. Schokoladenpfeffer ist eine kleinere Variante des Langen Pfeffers und besitzt eine angenehm-milde Schärfe, die sich erst nach einigen Sekunden bemerkbar macht und leicht betäubend ist. Im Ganzen, gemahlen, oder gemörsert mitgekocht harmoniert der kleine Lange Pfeffer perfekt mit Wildgerichten, Gemüse oder in Gerichten mit Früchten.
Er paßt auch hervorragend zu Fleischgerichten, die mit Früchten kombiniert werden, z.B. Wildgerichte mit Preiselbeeren oder Birnen.
Besonders eignet er sich zu vielen Süßspeisen und zur Herstellung von Pralinen und Schokolade. Ebenso können Sie Ihre Getränke wie z.B. Tee, Kaffee oder Kakao mit diesem Pfeffer würzen.
Der Schokoladenpfeffer wächst wild im Gebiet Nord-Ost- Indien.
Kundenrezensionen
Die Bewertungen stammen von Kunden die diesen Artikel bei uns gekauft haben. Die Bewertungen werden nicht geprüft.
- Heidrun B., 13.09.2023Ein richtig leckerer Pfeffer. tolles Aroma.
- Rudolf R., 11.01.2023Ein Pfeffer der nach Schokolade schmeckt war mir völlig neu. Ich habe ihn probiert und war vom Geschmack angenehm überrascht. Kaum Schärfe und der Schokogeschmackt kommt ganz dezent raus. Klasse Pfeffer für Wild. Schokogeschmackt kommt ganz dezent raus. Klasse Pfeffer für Wild.
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