VISLON-S NATUR 50(52)/25 "ROTWURST"

K flex-S/Vislon-S natur 50(52)/25  "Rotwurst"

Eigenschaften:

• Farbe: Beige
• Abbindung: o.A.
• Kaliber: 50(52)/25
• Aufdruck: Rotwurst, Handwerkserie
• Konfektionierung: Abschnitte

Verpackung: Bund 25 Abschnitte / Stück 1Darm

Artikelbeschreibung:

Walsroder K flex-S/Vislon-S

• temperaturbeständig im Bereich von -18°C bis +121°C
• sehr hoher Schrumpf für glatte, kaliberstabile und pralle Würste
• geringe Gas- und Wasserdurchlässigkeit

Walsroder Kunststoffhülle K flex-S/Vislon-S mit einer speziellen innen liegenden Polyamidschicht für eine ausgezeichnete Bräthaftung. Zur Herstellung von Brüh- und Kochwurstsorten, sowie Schmelzkäse, Zwiebelmett und anderen Spezialprodukten. Perfekt für Aufschnittware durch präzises Kaliber und bevorzugtes Aufreißen in Längsrichtung.

Anwendung:

Wässern:

• Nicht füllfertige Därme müssen vor dem Füllen gewässert werden.
• Bei füllfertigen Därmen ist kein Wässern erforderlich.

Füllen/Clippen:

• Wählen Sie die geeignete Clipgröße und stellen Sie den Clip-Druck so ein, dass der Clip gut sitzt, ohne den Darm zu beschädigen.
• Die empfohlenen Füllkaliber (RSD) geben an, auf welche Fülldurchmesser die Därme ausgelegt sind. Füllen oberoder unterhalb dieser Durchmesser kann die Leistungsfähigkeit der Hüllen beeinträchtigen.

Lagerung und Handling:

• Faserdarm innerhalb von 2 Jahren, füllfertigen Faserdarm innerhalb von 1 Jahr verbrauchen oder wie angegeben.
• Kühl und trocken aufbewahren
• Lagerung bei extremen Temperaturen vermeiden
• Bis zur Verwendung in der Originalverpackung aufbewahren
• Nicht verwendete Hüllen in luftdicht verschlossenen Beuteln im Originalbehälter aufbewahren