
VISLON-S NATUR 50 (52) /25 "LANDLEBERWURST"
K flex-S / Vislon-S natur 50(52)/25 "Landleberwurst" 3-farbig
- temperaturbeständig im Bereich von -18°C bis +121°C
- sehr hoher Schrumpf für glatte, kaliberstabile und pralle Würste
- geringe Gas- und Wasserdurchlässigkeit
- Kaliber: 50(52)/25
- Farbe: natur
- Abbindung: o.A.
- Aufdruck: Landleberw.,
- nicht räucherbar!
- nicht stippen!
- Verpackungseinheit: Bd. 25 Abs. / Stück 1
Walsroder Kunststoffhülle K flex-S/Vislon-S mit einer speziellen innen liegenden Polyamidschicht für eine ausgezeichnete Bräthaftung. Zur Herstellung von Brüh- und Kochwurstsorten, sowie Schmelzkäse, Zwiebelmett und anderen Spezialprodukten. Perfekt für Aufschnittware durch präzises Kaliber und bevorzugtes Aufreißen in Längsrichtung.
Anwendungsempfehlungen:
Wässern:
- Därme müssen vor dem Füllen 10 min. gewässert werden.
Füllen/Clippen:
- Wählen Sie die geeignete Clipgröße und stellen Sie den Clip-Druck so ein, dass der Clip gut sitzt, ohne den Darm zu beschädigen.
- Die empfohlenen Füllkaliber (RSD) geben an, auf welche Fülldurchmesser die Därme ausgelegt sind. Füllen oberoder unterhalb dieser Durchmesser kann die Leistungsfähigkeit der Hüllen beeinträchtigen.
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