Landleberwurst Gewürz (Gewürzmischung)
Landleberwurst Gewürz (Gewürzmischung)
- Art.Nr.:
- ko2
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| Schweinbauch fett | 650gr |
| Schweineleber | 250gr |
| Kochbrühe / Wasser | 100gr |
| Kochsalz -n. Geschmack- | 20-24gr |
| Fertiggewürz -n. Geschmack- | 5-7gr |
| Schweinsdarm kal. 28-32 | 2 m |
| trocknen | 2-3 Stunden |
| kalt räuchern max. 25°C | 12 Stunden |
| Gläser | 4St. a275g |
| Einkochen bei 100°C | 1Stunde |
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