K flex-S/Vislon-S natur 50(52)/25 "Delikate Sülze"

Eigenschaften:

Farbe: Beige
Abbindung: o.A.
Kaliber: 50(52)/25
Aufdruck: Delikate Sülze, Handwerkserie
Konfektionierung: Abschnitte

Verpackung: Bund 25 Abschnitte / Stück 1Darm

Artikelbeschreibung:

Walsroder K flex-S/Vislon-S

temperaturbeständig im Bereich von -18°C bis +121°C
sehr hoher Schrumpf für glatte, kaliberstabile und pralle Würste
geringe Gas- und Wasserdurchlässigkeit

Walsroder Kunststoffhülle K flex-S/Vislon-S mit einer speziellen innen liegenden Polyamidschicht für eine ausgezeichnete Bräthaftung. Zur Herstellung von Brüh- und Kochwurstsorten, sowie Schmelzkäse, Zwiebelmett und anderen Spezialprodukten. Perfekt für Aufschnittware durch präzises Kaliber und bevorzugtes Aufreißen in Längsrichtung.

Anwendung:

Wässern:

Nicht füllfertige Därme müssen vor dem Füllen gewässert werden.
Bei füllfertigen Därmen ist kein Wässern erforderlich.

Füllen/Clippen:

Wählen Sie die geeignete Clipgröße und stellen Sie den Clip-Druck so ein, dass der Clip gut sitzt, ohne den Darm zu beschädigen.
Die empfohlenen Füllkaliber (RSD) geben an, auf welche Fülldurchmesser die Därme ausgelegt sind. Füllen oberoder unterhalb dieser Durchmesser kann die Leistungsfähigkeit der Hüllen beeinträchtigen.

Lagerung und Handling:

Faserdarm innerhalb von 2 Jahren, füllfertigen Faserdarm innerhalb von 1 Jahr verbrauchen oder wie angegeben.
Kühl und trocken aufbewahren
Lagerung bei extremen Temperaturen vermeiden
Bis zur Verwendung in der Originalverpackung aufbewahren
Nicht verwendete Hüllen in luftdicht verschlossenen Beuteln im Originalbehälter aufbewahren