Zwiebelgranulat fein

Zwiebelgranulat kaufen – der vielseitige Klassiker für Küche, Grill und Wurst

Zwiebeln gehören zu den wichtigsten Grundzutaten der herzhaften Küche. Mit Zwiebelgranulat genießen Sie den vollen Zwiebelgeschmack, ohne Zwiebeln schälen oder schneiden zu müssen. Das Granulat lässt sich einfach dosieren, ist lange haltbar und verteilt sich gleichmäßig in Speisen, Marinaden und Gewürzmischungen.

Für unser Zwiebelgranulat verwenden wir Zwiebeln von einem Zwiebelbauern aus Thüringen. Sorgfältig ausgewählte Rohware und eine schonende Verarbeitung sorgen dafür, dass das typische, kräftige Zwiebelaroma erhalten bleibt.

Verwendung von Zwiebelgranulat

Zwiebelgranulat ist ein echter Allrounder und eignet sich hervorragend für:

• Fleischgerichte
• Fisch
• Bratkartoffeln
• Gemüsegerichte
• Pilzgerichte
• Salate
• Zwiebelsoßen
• Suppen und Eintöpfe
• Marinaden
• Grillgewürze
• Dips
• Wurstherstellung

Auch in Trockenmarinaden und Gewürzmischungen sorgt Zwiebelgranulat für eine gleichmäßige Würzung und ein angenehm herzhaftes Aroma.

 Tipp vom Fleischermeister

Zwiebelgranulat bringt den typischen Zwiebelgeschmack, ohne zusätzliche Feuchtigkeit in die Speisen zu bringen. Deshalb eignet es sich besonders gut für Gewürzmischungen, Rubs und Wurstbrät. Bei Soßen oder Suppen nimmt das Granulat Flüssigkeit auf und entwickelt dabei wieder sein volles Aroma.

 Wussten Sie schon?

Zwiebelgranulat besitzt ein deutlich kräftigeres Aroma als viele vermuten. Da ihm lediglich das Wasser entzogen wurde, bleibt der typische Geschmack der Zwiebel nahezu vollständig erhalten. Gleichzeitig ist es wesentlich länger haltbar als frische Zwiebeln.

 Und noch was...

Wenn ich Gewürzmischungen entwickle, gehören Zwiebelgranulat und Knoblauchgranulat fast immer zu den ersten Zutaten. Beide sorgen für eine kräftige Grundwürze, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Gerade in Bratwürsten, Grillmarinaden oder Rubs entsteht erst durch diese Basis der runde Geschmack, den viele Kunden später als "einfach lecker" beschreiben.