BBQ Memphis Rub

Memphis BBQ Rub

geniale Gewürzmischung für ein authentisches Memphis Style BBQ! Der typische süßlich herzhafte Geschmack passt hervorragend zu Schweinefleisch und ist darüber hinaus universell einsetzbar.

Der tolle BBQ Rub wird hauptsächlich zur Zubereitung von Rippchen oder Pulled Pork eingesetzt, bzw. allgemein für Schweinefleisch. Dank seiner besonders würzigen und pikanten Note ist der Memphis BBQ Rub einer der beliebtesten Würzmischungen. Das Gewürz ist nicht so scharf, wie der Name vermuten lässt, daher kann man auch gut benutzen, wenn man für Kinder oder Familie grillt. Die Vielseitigkeit und die Leichte Anwendung macht es fast schon zu einem Alleskönner unter den Gewürzen.

Durch den Anteil an Zucker entsteht während des Garvorganges eine tolle leckere Kruste am Fleisch. Genießen Sie ein hocharomatisches Geschmackserlebnis mit echtem Südstaaten Feeling.

Zur Anwendung einfach die gewünschte Menge Rub mit Olivenöl vermischen, das Fleisch damit bestreichen und das Fleisch abgedeckt über Nach im Kühlschrank marinieren lassen. Auch als Trockenrub kann die Mischung perfekt verwendet werden. Einfach das Grillgut mit dem Rub bestreuen und diesen leicht einmassieren.

Zutaten:
Rohrohrzucker, Paprika edelsüß ,Pfeffer schwarz, Muscovado Zucker,
Chilipulver, Oregano, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Steinsalz.