Herkunft

Der Beifuß wächst in Asien, Europa und Nordamerika.

Verwendung

Beifußkraut wird als Gewürz für fettige Speisen verwendet. Wildgerichte, Lamm-, Gänse- Enten- und Schweinebraten.
Der Beifuß ist ein eher unauffälliges Kraut, das an vielen Wegrändern und auf Brachflächen zu finden ist. Trotz seiner Unscheinbarkeit ist der Beifuß bei uns als Heilkraut sowie als Gewürz für zahlreiche Gerichte bekannt. Vielen dürfte das Kraut als Zutat der Weihnachtsgans bekannt sein. Seine vielfältigen Inhaltsstoffe, darunter vor allem Bitterstoffe, machen vor allem fettreiche Speisen bekömmlicher.

PRODUKTSPEZIFIKATION
Produktname	Beifuß
Verkehrsbezeichnung	Reingewürz
Herkunftsland	Deutschland
Dosierung	nach Geschmack
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Haltbarkeit	24 Monate ab Produktionsdatum
Gentechnik	Enthält keine GVO Produkte!
Glutenfrei	Ja
Laktosefrei	Ja
Vegetarisch	Ja
Vegan	Ja