Grapefruit oder Zitronenpfeffer

In einer abgelegenen Region, am Fuße des Himalaya, wächst einer der seltensten Pfeffer dieser Welt, der Grapefruit Bergpfeffer. Die bis zu 5 Meter hohen Sträucher wachsen wild und werden von einer bäuerlichen Kooperative mühsam geerntet. Nach der Ernte werden die eingesammelten Beeren in speziellen Trocknungshäuschen an der Luft getrocknet.
Der Pfeffer vereint einzigartige Aromen von Grapefruit, Limone, Zitronenmelisse und Pomelo bei dezenter bis milder Schärfe und dezenten Bitternoten.
Der Grapefruit sollte stets frisch vermahlen oder gemörsert werden. Auch empfiehlt sich, den Pfeffer erst zum Ende der Zubereitung zu den Speisen zu geben.

Geschmack: Intensiv Zitronig, mit Aromen von Grapefruit und Zitronenmelisse, milde Schärfe
Gerichte: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Desserts, Früchte, Torten & Gebäck, Würzmischungen

Durch sein intensiv zitronig, mit Aromen von Grapefruit und Zitronenmelisse und der milden Schärfe eignet sich Grapefruitpfeffer für Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Desserts, Früchte, Torten & Gebäck, Würzmischungen.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
Produktname	Grapefruit Pfeffer
Verkehrsbezeichnung	Reingewürz
Herkunftsland	Nepal
Dosierung	nach Geschmack
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Haltbarkeit	24 Monate ab Produktionsdatum
Gentechnik	Enthält keine GVO Produkte!
Glutenfrei	Ja
Laktosefrei	Ja
Vegetarisch	Ja
Vegan	Ja