Ingwer wächst in den Tropen und Subtropen hauptsächlich in Asien. Der wichtigste Teil der Pflanze ist die gelbbräunliche Wurzel, die als Gewürz verwendet wird.
Verwendung
Ingwer ist ein vielseitiges Gewürze - vom klassischen Ingwertee bis zur fruchtigen Currysuppe!
Er eignet sich besonders für Wok- und Curry-Gerichte, Fisch, Krustentiere, Meeresfrüchte, Suppen und Nudelgerichte, Kürbis-Eintopf, Japanisches Sushi, Chutneys, Marinaden, Dressings, Fonds und Saucen für Fleisch, Fisch, Gemüse.
Ingwer nutzt man auch zur geschmacklichen Vollendung von Desserts, Apfelmus, Apfelkompott, Backwaren, Sorbets, Cremespeisen, Lebkuchen, Konfitüren mit Apfel, Orange, Quitte, Birne oder Rhabarber.
PRODUKTSPEZIFIKATION
Produktname
Ingwer
Verkehrsbezeichnung
Reingewürz
Herkunftsland
China
Dosierung
nach Geschmack
Geschmack
würzig, süßlich, scharf
Geruch
arteigen, aromatisch Stück
Lagerung
Kühl, dunkel und trocken lagern!
Haltbarkeit
24 Monate ab Produktionsdatum
Glutenfrei
Ja
Laktosefrei
Ja
Vegetarisch
Ja
Vegan
Ja
Kundenrezensionen
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