Herkunft

Die heutigen Hauptanbaugebiete von Nelken sind Madagaskar und Sansibar.

Verwendung

Gewürznelken lässt man mitkochen in Sauerkraut, Kochfischsud, Wildbraten, Sauerbraten, Kanninchenbraten und große Schweinebraten, süßen Obstsuppen, Kompotten, Apfelbrei. In Gewürzbeize für Fleisch, Wild und Marinaden für Fisch gehören Gewürznelken genau so wie in Glühwein und gemahlen in Weihnachtsgebäck Fleisch- und Fisch-Steaks, Wildragout und Blut- und Bratwurst, dunkle Saucen.

PRODUKTSPEZIFIKATION
Produktname	Nelken
Verkehrsbezeichnung	Reingewürz
Herkunftsland	Madagaskar
Dosierung	nach Geschmack
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Haltbarkeit	24 Monate ab Produktionsdatum
Gentechnik	Enthält keine GVO Produkte!
Glutenfrei	Ja
Laktosefrei	Ja
Vegetarisch	Ja
Vegan	Ja