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Senfkörner stammen ursprünglich aus Westasien und werden inzwischen auch in Europa angebaut. Der braune Senf ist deutlich schärfer als der gelbe Senf.
Verwendung
Senfkörner verwendet man hauptsächlich zum herstellen von Senf, Einlegen von Gurken, Marinade für Fisch, Sauerbraten, Wildund in vielen Wurstsorten.
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