Currymischung indisch -Madras- pikant & scharf

Ein echter Klassiker unter den Currygewürzmischungen ist das indische Curry Madras. Das aromatische Currypulver wurde nach der bis 1996 unter dem Namen Madras und heute unter Chennai bekannten indischen Hafenstadt benannt.
Scharf & fruchtig: Das indische Curry Madras passt dank seiner fruchtigen Schärfe sehr gut zu Reisgerichten, Soßen, Fleisch und insbesondere zu Gemüse.
Die Currymischung ist ein fruchtig-scharfes Currys und hat sich längst in den Küchen der ganzen Welt etabliert. Die Currymischung ist im Vergleich zu anderen Mischungen eher scharf.
Im Geschmack besticht dieses Currypulver durch ein pikant fruchtiges Aroma, das durch die Zugabe einer Vielzahl unterschiedlicher Gewürze wie Kurkuma, grünen Chili, Koriander, Bockshornklee, Ingwer, Pfeffer, Lorbeer und anderer Gewürze erreicht wird. Das indische Curry Madras hat die Bezeichnung „Curry“ wie kaum eine andere Currymischung verdient. Eine ordentliche Priese Chilis sowie wie Kurkuma, Coriander, Piment, Muskatnuss, Cardamom und Nelken verleihen diesem Curry seine besondere Note, so dass es das indische Curry Madras mit seinem Aroma und seiner Schärfe mit dem indischen Original aufnehmen kann.

Verwendung

Das Curry kann als Basis für leckere Soßen ebenso verwendet werden wie für exotische Pasten oder direkt als wohlschmeckender Bestandteil delikater Reisgerichte.
Aufgrund der Herkunft passt dieses Currypulver wunderbar zu Gerichten aus der indischen Küche, wie etwa Lamm und verfeinert ebenso Gemüse und Reisgerichte.

Zutaten:
Kurkuma, Paprika, Chilis, Koriander, Bockshornkleesaat, Zitronenschalen, Nelke, Ingwer, Pfeffer, Lorbeerblätter, Fenchel, Cardamom, Gewürze

PRODUKTSPEZIFIKATION
Produktname	Curry indisch -Madras-
Verkehrsbezeichnung	Gewürzzubereitung
Herkunftsland	Deutschland
Dosierung	nach Geschmack
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Haltbarkeit	24 Monate ab Produktionsdatum
Gentechnik	Enthält keine GVO Produkte!
Umbelliferen	keine
Glutenfrei	Ja
Laktosefrei	Ja
Vegetarisch	Ja
Vegan	Ja