Hausmacher Blutwurst Gewürz

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Tüte:

Fertiges Wurstgewürz für Hausmacher Blutwurst

Zutaten: Pfeffer, Majoran, Zwiebel, Ingwer, Nelke, Gewürze

Zugabe:

Zutaten für hausmacher Blutwurst 1KG:

Schweinbauch	400gr
Schwarten	250gr
Schweineblut o. Blutpulver n. Anleitung	350gr
Kochsalz -n. Geschmack-	20-24gr
Fertiggewürz -n. Geschmack-	10-12gr
Schweinekrausen	2-3 Stk.
trocknen	2-3 Stunden
kalt räuchern max. 25°C	12 Stunden

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