Käse selber machen
Es gibt ja bekanntlich viele Hobbys
und eines davon ist, seinen Käse selber zu machen.
Auch ich bin so ein Käsemacher weil es einfach Spaß macht aus frischer Milch einen wundervoll schmeckenden Käse herstellen zu können.
Was mich persönlich aber an diesen Hobby in den letzten Jahren immer mehr genervt und mir ehrlich gesagt die Lust an diesem Hobby genommen hat, ist die Tatsache das ich immer öfter Produkte von schlechter Qualität oder völlig überlagerte Ware vor allem bei Lab oder Kulturen bekommen habe.
Auch ich bin so ein Käsemacher weil es einfach Spaß macht aus frischer Milch einen wundervoll schmeckenden Käse herstellen zu können.
Was mich persönlich aber an diesen Hobby in den letzten Jahren immer mehr genervt und mir ehrlich gesagt die Lust an diesem Hobby genommen hat, ist die Tatsache das ich immer öfter Produkte von schlechter Qualität oder völlig überlagerte Ware vor allem bei Lab oder Kulturen bekommen habe.
Genau aus diesem Grund
habe ich mich dann auf die Suche gemacht und Hersteller für Naturlab, Käsekulturen & Käsereibedarf gesucht bei denen ich die Produkte in größeren Gebinden kaufen kann. 2021 habe ich dann einen Reinraum geschaffen in den wir die Kulturen und das Lab in handelsübliche Packungen umfüllen können. Dadurch habe ich die Gewissheit das meine Produkte immer von bester Qualität und langer Haltbarkeit sind.
Es ist ein riesen Unterschied ob ich Lab habe was schon ein Jahr beim Händler steht oder ob ich es nur vierzehn Tage dort steht. Lab verliert im laufe der Zeit an Wirkkraft, vor allem bei falscher Lagerung kann in einem halben Jahr schon über die Hälfte der Wirkung weg sein und der Kunde wundert sich warum die Milch nicht eindickt.
Ich garantiere dir bei allen Labsorten und Kulturen absolute Frische und lange Haltbarkeit! Dies kann ich durch eine fachgerechte Lagerung von Lab und Kulturen, gekühlt bei <4°C oder gefroren bei <-18°C sofern erforderlich garantieren.
Nun wünsche ich viel Spaß bei Stöbern und Kaufen im Shop, natürlich kannst du die Produkte auch im Laden in Chemnitz OT Grüna kaufen.
Es ist ein riesen Unterschied ob ich Lab habe was schon ein Jahr beim Händler steht oder ob ich es nur vierzehn Tage dort steht. Lab verliert im laufe der Zeit an Wirkkraft, vor allem bei falscher Lagerung kann in einem halben Jahr schon über die Hälfte der Wirkung weg sein und der Kunde wundert sich warum die Milch nicht eindickt.
Ich garantiere dir bei allen Labsorten und Kulturen absolute Frische und lange Haltbarkeit! Dies kann ich durch eine fachgerechte Lagerung von Lab und Kulturen, gekühlt bei <4°C oder gefroren bei <-18°C sofern erforderlich garantieren.
Nun wünsche ich viel Spaß bei Stöbern und Kaufen im Shop, natürlich kannst du die Produkte auch im Laden in Chemnitz OT Grüna kaufen.
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