Pfeffer: sind die Früchte der in Indien heimischen Pfefferpflanze.
Die bedeutendsten Anbaugebiete sind heute Indien, Brasilien und Indonesien.
Allgemeines
Die Beeren sind zunächst grün und werden in reifem Zustand rot.
Der Unterschied liegt im Zeitpunkt der Ernte und der Verarbeitung.
Der schwarze, scharfe Pfeffer stammt von noch nicht ganz reifen Früchten. Gleich nach dem Pflücken trocknet man die Körner in der Sonne, bis sie außen runzlig und schwarzbraun sind.
Verwendung
Pfeffer war und ist ein Allerweltsgewürz.
Gemahlene ganze schwarze oder weiße Körner kann man praktisch für jedes Gericht verwenden.
PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
Produktname
schwarzer Pfeffer
Verkehrsbezeichnung
Reingewürz
Herkunftsland
Brasilien
Dosierung
nach Geschmack
Lagerung
Kühl, dunkel und trocken lagern!
Haltbarkeit
24 Monate ab Produktionsdatum
Gentechnik
Enthält keine GVO Produkte!
Glutenfrei
Ja
Laktosefrei
Ja
Vegetarisch
Ja
Vegan
Ja
Kundenrezensionen
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